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◎商品名稱:?【烏魚伯】頂級野生8兩烏魚子禮盒(1片/盒)


◎品牌:烏魚伯


◎商品種類:頂級野生8兩烏魚子禮盒(1片/盒)


◎內容量 ( g/ml ):8兩/片


◎保存方式:冷凍一年


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最重要的是不能將烏魚子料理得過熟,否則油脂及水份流失,即失去其特有的口感與香味。


◎內容物成分:烏魚卵、食鹽


◎食品添加物:


◎營養標示:


每100公克


熱量 :306.4大卡?


蛋白質37.6公克


脂肪10.4公克


飽和脂肪2.2公克


反式脂肪0公克


碳水化合物15.6公克


鈉1200毫克?


◎原產地:台灣


◎廠商名稱:伊柏亞國際有限公司


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◎商品有效日期:標示於包裝上


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◎投保產品責任險字號:泰安產物產險字號: 07字第1622D100043號保單續保


◎其他揭露事項:伊柏亞國際有限公司食品業登錄字號: F-116862989-00000-2






















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下面附上一則新聞讓大家了解時事

(中央社記者張茗喧台北24日電)老一輩常說皮蛋製作過程必須泡馬尿,不少人至今仍有此迷思,甚至連外國人都以為「千年蛋」是靠馬尿才成了黑黑的模樣。專家說,現代皮蛋早已改用石灰、草木灰鹼性材料製作了。

食藥署「闢謠專區」表示,皮蛋大多是以鴨蛋或雞蛋製作而成,製作原理是透過鹼性物質的塗料或溶液包覆著蛋,使蛋黃及蛋白凝固,可再細分為塗敷法、浸漬法及混合法。

食藥署說,塗敷法是用生石灰、草木灰等鹼性物質調成泥狀,均勻塗抹在蛋的表面;浸漬法是將氫氧化鈉等物質製成溶液,再將蛋放入浸泡;混合法則是先使用浸漬法後,再使用塗敷法製成。

溫度及酸鹼程度對皮蛋製程影響很大,必須添加氧化鉛、氧化銅等物質穩定製程,因此目前食藥署也針對皮蛋訂有銅、鉛限量標準,鉛不得高於0.3ppm、銅則不得高於5ppm,並定期抽驗稽查。

食藥署提醒,皮蛋必須保存在常溫、通風、陰暗的場所,選購時注意外包裝是否完整、標示是否清楚、外殼是否有破損等。1051224

(中央社記者魯鋼駿新竹市9日電)長期在新竹市政府後門附近流浪的混種犬「阿文」,多年前被市府員工「收養」,如今他正哪裡買式住進府內,轉職成為市府「守護犬」。

阿文的品種為混種犬,就是俗稱的「米克斯」,毛色黃、左右臉頰都有一顆痣,身材壯碩、性格溫和,8年前被曾在教育處服務的教師李香蘭發現,決定「收養」牠。

阿文被發現時,全身布滿傷痕、疑似被虐待,平時都躲在草叢中,偶爾才會看到牠外出走動,為了給予溫暖,李香蘭用盡巧思、以麵包引誘才將牠安置在護城河旁府後街、市府工程施工查核小組辦公室旁,平日委託工程稽查小組替代役男幫忙餵食,假日則會自己帶飼料來探望牠。

多年下來,阿文已從流浪犬轉職成「守護犬」,成為陪伴工程施工查核小組的忠實夥伴,但今年竹市護城河再造工程進行,擔心工程影響阿文的生批踢踢活環境,市府團隊決定在府內為牠搭建「溫馨小屋」,打造舒適環境。

市府動保所與行政處庶務科合力在市府內新添一座小屋,加蓋地上木板,就座落在竹市府內綠地一角,周遭有大樹、草地相伴,旁邊就是辦公大樓,不少市府員工利用休憩時光,走出來與阿文玩耍。

「牠現在看起來好快樂」市府員工武傳容表示,剛搬進新家時,阿文還非常怕生,常躲得遠遠的,現在看到人則會開心地搖尾巴、充滿善意;市府替代役阿勝說,每次工作煩悶時,就會走出辦公室看看阿文,看到牠可愛活潑的模樣,心情也輕鬆不少。

市府表示,向來見到陌生人就躲得遠遠的阿文,在動保所人員悉心照顧下,逐漸開朗、嶄露笑容,現由市府行政處文書科人員定期餵食、陪伴散步。

為了解阿文身體狀況,市府也請獸醫師為牠抽血、進行各項檢查,並植入晶片及施打預防針,進行後續照顧,希望能夠讓阿文舒適健康地安度晚年。1051209

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